Les différentes essences de bois de chauffage

CLASSIFICATION DES DIFFÉRENTS GROUPE D'ESSENCES

Les bois sont classés en trois groupes d'essences, en fonction de la quantité de chaleur fournie par unité de volume.

• Groupe 1 : Chêne / Charme / Orme / Hêtre / Frêne / Érable 
• Groupe 2 : Châtaignier / Robinier faux Acacia / Merisier et fruitiers divers
• Groupe 3 : Autres feuillus tempérés (peuplier, bouleau, platane…)

Poids du stère

Le poid du stère varie en fonction des essences et du taux d'humidité.

Notre essence : le hêtre

Nous avons choisit le Hêtre car nous considérons qu'il est le bois de chauffage parfait :

• Il donne de belles flammes et de bonnes braises sans étincelles.
• Il a un très haut pouvoir calorifique. 
• Son odeur est très appréciable, c'est la raison pour laquelle le fumage des denrées alimentaires est fait principalement avec cette essence de bois.